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AXOA à l'ARNAGA - Escapade basque

Cap au Sud-Ouest aujourd'hui pour cette virevoltante virée virtuelle, pour cela allons admirer l'altière ARNAGA, tout en dégustant, l'instant d'un instant au pays de Rostand, un réconfortant AXOA, plat incontournable de la région.

En route pour CAMBO LES BAINS

L'ARNAGA qu'est-ce ? Le domaine imaginé par Edmond ROSTAND, une somptueuse villa basque, une merveille ; et de splendides jardins où parterres à la française cohabitent avec les bosquets à l'anglaise.

Un domaine de conte de fées, "un trait de génie dans un écrin de verdure".

Et pour savourer ce moment je propose de nous attabler devant un copieux et roboratif AXOA, ce délicieux ragoût de veau (on peut aussi l'essayer au canard) cuisiné aux poivrons et relevé de piment d'Espelette.

Vous y êtes ? Vous sentez ces doux parfums du Pays Basque ? Régalez-vous, tous les sens en éveil ! 

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Dan SAUBION

Toujours un projet en tête, toujours des dates cochées sur mon agenda .... des centres d'intérêt variés .. et l'envie de partager les réponses aux questions que je me suis posées !
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