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Un petit tour dans le vaste Monde, une pause dans une salle de spectacles, un détour par la cuisine ou auprès du sapin de Noël ... deux ou trois créations … Bienvenue chez moi , agréable visite, et n'hésitez surtout pas à laisser un commentaire. Pour être informés des articles récents, n’oubliez pas de vous inscrire. A bientôt.

Petits plats entre amis

Pour nos hôtes , ce soir, je mets les petits plats dans les grands .... 

repas-phil-07-2007.JPG

Je me suis enfin lancée et propose, à l'apéro, des cuillères gourmandes, cédant à la grande mode actuelle ! 

Je les ai garnies de 
[saumon - avocat] - [concombre - surimi au fromage frais ail et fines herbes] - [taboulé - surimi], mais je n'ai pas très bien évalué les quantités et j'aurais pu en proposer davantage ( 6 par personne c'était insuffisant ..... tellement c'était bon !!!) ..alors que j'avais d'autres idées de mélanges en tête : tomate cerise-chèvre, concombre ou taboulé-thon, oeuf de caille-mayonnaise-crevette grise ... et d'autres ! 
Donc à refaire !  sinon, la solution des grosses cuillères en plastique (en vente très bon marché en grande surface) est très satisfaisante !!

Ensuite, nous avons enchaîné sur un classique melon au jambon.

Puis filet mignon aux pruneaux, avec oignons frais et champignons, baignant dans la crème, servi avec des galettes de légumes (chou romanesco, haricots verts carottes) et des pommes de terre au lard : 

*
avant la cuisson :

repas-phil-07-2007--2-.JPGrepas-phil-07-2007--4-.JPG

**
après la cuisson :






et nous avons terminé par une tarte aux abricots sur glace vanille

repas-phil-07-2007--6-.JPG

Un petit rosé gris du pays d'Oc pour nous déshydrater, et quelques pâtes de fruit à la cerise (maison) .... pour le plaisir !!!



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