LA VERITABLE HISTOIRE DE MARIA CALLAS

Billets d'où

Par Dan SAUBION

Elle nait à New York de parents immigrés grecs. Jeune fille, Maria CALLAS, est grande, grosse et moche, c'est ainsi que la voit sa mère qui n'hésite pas à la qualifier de "grosse vache". Mais cette mère autoritaire, Evengelia, a des ambitions pour sa...

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Visite du SENAT avec Gérard SOULIER

Bouts de Monde

Par Dan SAUBION

Rendez-vous au cœur de Paris. Au cœur des institutions françaises. Nous allons visiter le SENAT en compagnie de Gérard SOULIER qui va nous communiquer les informations essentielles. L’entrée dans le palais se fait sous haute surveillance, portique de...

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UN PAVE DANS LA COUR

Billets d'où

Par Dan SAUBION

Une petite fête entre voisins est organisée dans la cour de l’immeuble ; mais ce qui devait être une agréable réunion tourne vite au vinaigre. « Un pavé dans la cour » est la dernière création de Didier CARON dont nous apprécions (habituellement) le travail...

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HAPPINESS THERAPY

Billets d'où

Par Dan SAUBION

Pat vient de passer huit mois dans un hôpital psychiatrique. Entré à la suite d’un « pétage de plombs » quand il a découvert l’infidélité de sa femme ; il n’a plus rien à sa sortie, ni femme, ni maison, ni travail. Il est pris en charge par ses parents,...

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DJANGO UNCHAINED

Billets d'où

Par Dan SAUBION

Dans les états du Sud des Etats Unis, le vent de la Guerre de Sécession n'a pas encore tout balayé. C'est l'histoire d'un chasseur de primes d'origine allemande qui achète un esclave pour l'aider dans ses recherches ; lequel esclave n'a qu'une idée en...

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AMITIES SINCERES

Billets d'où

Par Dan SAUBION

Walter a une fille, deux amis, une ex-femme et le personnel de son restaurant. Par affection il régente la vie de ce petit monde n'attendant en échange que leur franchise. Mais parfois il s'avère difficile de tout lui dire. Un film charmant, chaleureux...

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TRIO DE DESSERTS - MOUSSE CHOCO - BISCUIT SPECULOS & MOUSSE MANGUE - CREME ORANGE AU CRUMBLE CHOCO

A ma table

Par Dan SAUBION

Une petite assiette légère associant fruits et saveurs chaleureuses du chocolat et des spéculos. Un peu long à préparer, mais succès assuré pour ces desserts pleins de saveurs. Proportions pour 4 mini-portions. Je passe sur la MOUSSE AU CHOCOLAT … j’avoue...

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CALAMARS FARCIS A LA LANDAISE

A ma table

Par Dan SAUBION

Une petite entrée, une « vraie » entrée, un plat …. Cette recette est à géométrie variable ! J’avais opté pour une mini-entrée, il suffit d’adapter les quantités, données ici pour 4 petites portions. Rassembler : 4 mini calamars (surgelés, c’est très...

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PLATEAU APERO - TAPAS

A ma table

Par Dan SAUBION

Un petit parfum estival dans ce plateau AhhhpérOhhhh, qui avait des airs de tapas ensoleillés. (je donne les quantités correspondant à ce que j’ai réalisé – nous étions 4) SALADE POMMES DE TERRE – FENOUIL – SAUCISSE : Faire cuire 1 pomme de terre et ¼...

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