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Un petit tour dans le vaste Monde, une pause dans une salle de spectacles, un détour par la cuisine ou auprès du sapin de Noël ... deux ou trois créations … Bienvenue chez moi , agréable visite, et n'hésitez surtout pas à laisser un commentaire. Pour être informés des articles récents, n’oubliez pas de vous abonner. A bientôt.

GÂTEAU AUX KIWIS RAISINS PRUNEAUX

GÂTEAU AUX KIWIS RAISINS PRUNEAUX

Si simple à préparer…

Si délicieux à déguster …

Ca ressemble à un clafoutis, c'est une vraie gourmandise !! 

 

Pour un moule de 23 cm de diamètre, il faut :

  • 3 œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 25 cl de lait
  • 175 ml de crème fraiche
  • 5 ou 6 kiwis
  • 50 g de raisins secs
  • 100 g de pruneaux dénoyautés
  • 70 g de maïzena
  • 2 cuil à soupe de vanille liquide
  • Un peu de rhum (facultatif)
  • Un peu de beurre
  • Un peu de sucre de canne (ou cassonade ou sucre blanc)
  • Un peu de sucre glace pour faire joli 😊

 

On commence par préparer les kiwis, épluchés et coupés en dés.

On coupe les pruneaux en tronçons.

On fait chauffer les raisins dans le rhum pour les faire gonfler. (dans un peu d’eau si vous optez pour une version sans alcool)

On préchauffe le four à 180°.

On mélange tous les ingrédients dans un saladier.

On beurre généreusement le moule, puis on l’enduit de sucre (canne, cassonade ou blanc)

On verse la préparation.

On enfourne 45 minutes à 1 heure, le centre doit être cuit.

On laisse refroidir avant de démouler.

On saupoudre d'un peu de sucre glace avant de servir.

 

On se régale !!!

GÂTEAU AUX KIWIS RAISINS PRUNEAUX
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