Un petit tour dans le vaste Monde, une pause dans une salle de spectacles, un détour par la cuisine ou auprès du sapin de Noël ... deux ou trois créations … Bienvenue chez moi , agréable visite, et n'hésitez surtout pas à laisser un commentaire. Pour être informés des articles récents, n’oubliez pas de vous inscrire. A bientôt.
Voici une belle tarte qui sent l’été même si on peut la cuisiner toute l’année. Une explosion de saveurs pour un plat complet ! Pour une belle grosse tarte de 6/8 parts il faut : 1 pâte feuilletée (ou brisée) 1 kg de courgettes Une petite buche de chèvre...
Lire la suiteEnvie d’un gâteau « forêt noire » sous forme d’un entremets pour un dessert gourmand plus léger et offrant une touche d’originalité. Il y a un bon moment que l’idée trotte dans ma tête, que je consulte et compare les recettes sans vraiment trouver LA...
Lire la suiteAu sud de la Normandie, la découverte de BAGNOLES DE L’ORNE est un enchantement. Cette petite cité thermale a un charme fou ; on ne peut que succomber à l’élégance de ses constructions du XIXème siècle, admirer le cadre paisible du lac … et se laisser...
Lire la suite« POP LEGENDS, le concert extraordinaire » propose de réunir, l’espace d’un spectacle, sur la même scène, trois mythes de la pop music : The Beatles, Elton John et ABBA. Alléchant programme et promesse tenue ! L’affiche est cash : « 3 groupes & 3 heures...
Lire la suiteNOËL … c’est … l’hiver, la neige, les festivités familiales et/ou religieuses … un bon repas … le Père Noël … et soyons francs les CADEAUX !!! Alors cette année, mon Noël leur sera dédié ! Ils vont rejoindre les boules dans le sapin, et servir de marque-place...
Lire la suiteLe froid est revenu, les jours raccourcissent, l’hiver va bientôt pointer le bout de son nez. On a envie de se réchauffer au coin du feu, de s’accorder une pause gourmande. J’ai la solution ! Un strudel bien dodu à déguster encore tiède. Les proportions...
Lire la suiteIl est savoureux, délicieux, raffiné, de toutes saisons et de toutes occasions ! Il n’a qu’un défaut : il est long à préparer ! Donc, il vaut mieux le réaliser la veille de la dégustation. Pour un bavarois de 18 cm de diamètre, pouvant satisfaire 6 à...
Lire la suitePour une terrine convenant à 6/8 personnes : 300g de fromage frais style Saint Morêt 50 ml de crème liquide 200 g de saumon frais (pesé cuit) 150 g de saumon fumé (environ 4 tranches) 3 feuilles de gélatine Jus d’1/2 citron Aneth 1 cube de court bouillon...
Lire la suiteTrick or Treat ? Un bonbon ou un sort ? … et si on négociait une recette ? Elles sont partout ! de la plus petite à la plus grosse, on les croise aussi bien dans les potagers que chez le primeur … voire dans les rues ! Exposées, ciselées … moi je propose...
Lire la suiteC'est la pleine saison !! Ce potimarron rôti est une véritable friandise ! Il a tout pour lui : gourmand, sucré, dense … et faible en calories (38kcl/100g) ! Coloré et acidulé, il enchantera les plus petits, fondant et raffiné il séduira les fins palais...
Lire la suiteLa Réserve Naturelle de l’Etang de Cousseau se situe au Nord de la forêt landaise, à côté de la jolie station balnéaire de LACANAU-OCEAN. Coincée entre la Gironde et l’Adour, séparée de l’océan par une ligne de dunes, celle qui est devenue au XIXème siècle...
Lire la suiteUn havre de paix caché dans la forêt landaise, près de PONTENX LES FORGES, voilà ce que nous avons trouvé en découvrant le site de BOURICOS. Nous pensions n’y trouver qu’une chapelle isolée, c’est en fait un grand airial doté d’un ensemble de bâtiments,...
Lire la suiteRésultat d’une récolte potagère ou d’une balade forestière, on a ramassé plein de mûres. Si on cherche d’autres idées que la salade de fruits ou la confiture pour les déguster voici l’ IDEE ! Comme pour tous les entremets la préparation est un peu longue...
Lire la suiteFacile, rapide, fait d’avance, voici … mon gratin de courgettes (aux saveurs interchangeables à volonté… à l’infini). Pour un beau gratin ou 8 petits gratins individuels, il faut : 2 belles courgettes 1 oignon 1 gousse d’ail Huile (de votre choix) 2 cuil...
Lire la suiteEncore une recette à base de courgette ! Mais c’est leur pleine saison … et celles du potager demandent de l’imagination pour trouver à les utiliser tout en se renouvelant ! Donc aujourd’hui, hésitant entre « quiche sans pâte » ou « clafoutis », j’ai...
Lire la suiteEntre deux balades nous avons voulu découvrir un peu les environs, notre choix s’est arrêté sur PLOMBIERES LES BAINS et GERARDMER. Pourquoi PLOMBIERES ? Parce son surnom de « ville aux mille balcons » est tellement romantique et inspirant qu’on ne peut...
Lire la suiteDes fruits de saison pour un pur régal fait maison. Des pêches, des mûres, Du temps, de la méthode, Quelques gourmands ! Et voilà !! Pour le temps … compter 2 jours. Pour les gourmands, il en faut ... 4 affamés, 6 raisonnables ou 8 déjà gavés ! Pour la...
Lire la suiteNous revoici à VITTEL. C’est le circuit n° 11 – Les Golfs, proposé par l’Office du Tourisme de Vittel- Contrexéville. ( j’en profite – encore et encore - pour souligner combien ces circuits sont bien conçus, exacts en distance et en durée (nous avons...
Lire la suiteNous voici à BULGNEVILLE, petit village à côté de VITTEL. C’est le circuit n° 1 – De la Fontaine au Lavoir, proposé par l’Office du Tourisme de Vittel- Contrexéville. ( j’en profite – encore et encore - pour souligner combien ces circuits sont bien conçus,...
Lire la suiteCette fois nous partons de CONTREXEVILLE, l’occasion de jeter un coup d’œil à cette ville tout en longueur, bien plus modeste que VITTEL. C’est le circuit n° 21 – Le Petit Hachu, proposé par l’Office du Tourisme de Vittel- Contrexéville. ( j’en profite...
Lire la suitePremière balade, une mise en jambes 😊 C’est le circuit n° 16 – Forêt – Parc, proposé par l’Office du Tourisme de Vittel-Contrexéville. (j’en profite pour souligner combien ces circuits sont bien conçus, exacts en distance et en durée (nous avons même...
Lire la suitePetite parenthèse estivale à VITTEL, ville d’eau, en ce milieu d’été ; cette année c’était surtout « ville d’eau » ! « Rien que de l'eau, de l'eau de pluie, de l'eau de là-haut … » Nous aurions pu emprunter son refrain à Véronique SANSON … VITTEL sous...
Lire la suiteAujourd’hui je vous propose une promenade en pleine nature, qui, après un début champêtre, longe la Grande Leyre à travers cette « forêt-galerie » si particulière. La rivière LEYRE (ou l'EYRE) est souvent présentée comme l’épine dorsale des Landes de...
Lire la suiteIl y a le ciel, le soleil, la mer et les dunes et les marécages … et ce paysage landais à nul autre pareil. Créé par Dame Nature mais façonné par l’homme qui lui a donné, au XIXème siècle sa géographie actuelle, plantant des massifs de pins, assainissant...
Lire la suiteUne opportunité, après plus d’un an de disette touristique, nous a conduits à NANTES pour un séjour éclair. Juste le temps de boucler la valise et nous voilà partis. La COVID perd du terrain, on peut circuler presque librement, les sites touristiques...
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