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Un petit tour dans le vaste Monde, une pause dans une salle de spectacles, un détour par la cuisine ou auprès du sapin de Noël ... deux ou trois créations … Bienvenue chez moi , agréable visite, et n'hésitez surtout pas à laisser un commentaire. Pour être informés des articles récents, n’oubliez pas de vous inscrire. A bientôt.

Top articles

  • TOURTE AU POULET ET AUX LEGUMES

    07 octobre 2020 ( #A ma table )

    Ce soir on est pressé ? On a envie d’un plat unique préparé à l’avance ? Simple et rustique ! Raffiné et original ! La réponse est ici ! On prend son temps pour préparer cette tourte …. La veille si on veut ! On commence par réunir (pour une tourte de...

  • TERRINE AU SAUMON FUME ET BASILIC

    27 mars 2021 ( #A ma table )

    Une entrée pour 4 ? Un plat léger pour 2-3 ? Pour un réveillon, un tête à tête ou un repas entre amis,, même pour un pique-nique … Voici une terrine aussi facile à faire qu’à déguster. L’idéal est de la préparer la veille pour lui laisser le temps de...

  • TARTE POIREAUX ... FOIES DE VOLAILLE CONFITS

    05 mars 2020 ( #A ma table )

    Et si …. Dans ma tarte saumon-poireaux je remplaçais le saumon par des foies confits ? …. « Non mais quelle idée », me direz-vous ?!! C’est aussi la réflexion que je me suis faite quand cette pensée saugrenue m’a traversé l’esprit … me répondant tout...

  • GALETTES DE COURGETTES AU(X) FROMAGE(S)

    11 mai 2020 ( #A ma table )

    Aujourd’hui je vous propose un accompagnement qui conviendra à … tout !! Viandes, œufs, poissons s’en raviront quelle que soit la cuisson, bref c’est tout bon ! Le seul petit « hic » tient dans la durée de préparation … car c’est long … mais comme chacun...

  • BAVAROIS AUX MÛRES ET CHOCOLAT BLANC

    02 septembre 2021 ( #A ma table )

    Résultat d’une récolte potagère ou d’une balade forestière, on a ramassé plein de mûres. Si on cherche d’autres idées que la salade de fruits ou la confiture pour les déguster voici l’ IDEE ! Comme pour tous les entremets la préparation est un peu longue...

  • VERRINES AUX POMMES CARAMÉLISÉES FAÇON TATIN

    31 juillet 2018 ( #A ma table )

    Un dessert express, hyper facile et qui en jette ! Allez, je me lance ... pour 2 verrines. L'étape la plus compliquée est la préparation des pommes (1 par personne) ! Il faut les éplucher ... les couper en gros dés ... les faire cuire une bonne dizaine...

  • TERRINE DE MOUSSE AUX DEUX SAUMONS

    07 novembre 2021 ( #A ma table )

    Pour une terrine convenant à 6/8 personnes : 300g de fromage frais style Saint Morêt 50 ml de crème liquide 200 g de saumon frais (pesé cuit) 150 g de saumon fumé (environ 4 tranches) 3 feuilles de gélatine Jus d’1/2 citron Aneth 1 cube de court bouillon...

  • Adieu 2020 .... Bienvenue 2021

    31 décembre 2020

    C'est sans regret que 2020 s'est terminée, paix à ses cendres ! Cette année si bizarre entrera sans gloire dans les livres d'histoire ! Elle nous aura privés de légèreté, de libertés ; des sorties, voyages, rencontres que nous aimons tant ... Les gestes...

  • FLANS A L'ABRICOT

    19 août 2017 ( #A ma table )

    On a croqué dedans, on les a essayés en tarte amandine (http://www.sweetmemory.fr/2017/08/tarte-a-l-abricot-amandine.html), il en reste dans la corbeille à fruits qui vieillissent mollement …. Il est temps de réagir ! En quelques minutes, mes vieux abricots...

  • TERRINE A LA VIANDE

    13 juillet 2018 ( #A ma table )

    Voici la recette, très simple, d’une terrine qui se déguste l’été, à l’ombre d’un parasol ou à l’occasion d’un buffet quelle que soit la saison. Il faut la préparer la veille, et penser à prévoir quelques sauces et/ou condiments pour l’accompagner. La...

  • LOI du 22 mars 1841, relative au travail des enfants employés dans les manufactures, usines ou ateliers

    16 avril 2020

    22 mars 1841 22 mars 1841 …. Louis-Philippe est Roi des Français, La Reine Victoria règne sur le Royaume Uni, en Russie c’est Alexandre II, la future impératrice Sissi a 4 ans …. Victor HUGO vient d’entrer à l’Académie Française ! A l’échelle de l’humanité,...

  • POMMES DE TERRE CRAQUANTES-FONDANTES

    13 juillet 2014 ( #A ma table )

    Originales et savoureuses, fondantes et craquantes … irrésistibles et inratables ! Pour accommoder mes deux patates, j’ai eu besoin d’une belle gousse d’ail, deux feuilles de laurier (frais, si possible), une échalote bien dodue, du persil, une demie...

  • TIMEO

    10 octobre 2016 ( #Billets d'où )

    Se déplaçant en fauteuil, Timéo est un adolescent qui a un rêve impossible : devenir accrobate dans un cirque, comme son idole, la belle Melody Swan. Quand son chapiteau se dresse près de chez lui, il parvient à s’infiltrer pour assister aux répétitions...

  • CHEESECAKE AUX FRAMBOISES ... CHOCOLAT BLANC ....

    28 juillet 2017 ( #A ma table )

    Il est beau, chic et bon … et pas si difficile que ça à préparer … alors … Alors, il faut un moule à fond amovible de 18 cm de diamètre, la suite est un jeu d’enfant qui va en régaler 6 à 8 selon la taille de leur gourmandise ! Alors, il faut du temps...

  • TARTARE D'AVOCATS AUX CREVETTES

    08 août 2017 ( #A ma table )

    A la demande de ma maman, voici une proposition d’entrée fraîche, pleine de saveurs, bienvenue en verrine ou servie au cercle … Pour la préparer, il faut trois fois rien et peu de temps. Pour 4 petites portions, il faut : 2 avocats 20 crevettes roses...

  • GATEAU BAIN DE BOUE DES COCHONS

    03 décembre 2017 ( #A ma table )

    Pour le plus grand plaisir des petits et des grands, voici un délicieux gâteau, aussi spectaculaire que rigolo et savoureux. Composé de plusieurs éléments , la réalisation est assez longue et il faut gérer les temps de préparation, cuisson, refroidissement,...

  • GATEAU AUX POMMES AMANDINES

    03 février 2018 ( #A ma table )

    L’indispensable dessert ! Il convient à toutes les saisons, il est enfantin à réaliser, pas couteux et ne demande aucun ingrédient qu’on ne trouve habituellement dans nos placards … il n’a qu’une exigence, il est un peu chronophage …. Mais quand on l’a...

  • GRATIN AUX POMMES NORMAND

    23 février 2018 ( #A ma table )

    Parce que c’est leur pleine saison …. et qu’elles sont toujours de saison … Parce que plus facile … c’est impossible … Parce qu’il ne demande pas d’ingrédients compliqués, et qu’il n’est pas compliqué à préparer … Parce qu’il a bon goût, et le bon goût...

  • L'EXPERIENCE ESCAPE GAME - PRIZONERS

    09 février 2018 ( #Billets d'où )

    Grande première ! Aujourd’hui je découvre l’escape game, ce nouveau concept de jeu de société, inspiré des jeux vidéo : pour parvenir à s’échapper, ou remplir une mission, l’équipe de joueurs doit collecter des indices, les exploiter pour trouver les...

  • GAUFRES (presque) LIEGEOISES

    05 mars 2017 ( #A ma table )

    Quand le paysage est gris, froid et pluvieux, on peut avoir envie d’un goûter moelleux, chaud et doré ! Alors, avec ce dont on dispose, on peut avoir l’idée de faire une fournée de gaufres presque liégeoises …. Pour une dizaine de gaufres, j’ai eu besoin...

  • LE SOLEIL SE LEVE A L'EST

    05 août 2018 ( #Merveilles de CHINE )

    « Les Merveilles de Chine » Projet grandiose pour un nouveau voyage au bout du monde : la CHINE ! A la veille du départ, nous sommes très curieux de ce que nous allons découvrir car pour nous la Chine est pleine de mystère ! J’avoue ne rien connaitre...

  • GRATIN MORUE-COURGETTE-POMMES DE TERRE

    23 juillet 2017 ( #A ma table )

    Quand y’en a plus … y’en a encore !! Un an après le film, voilà ma version de « Ma vie de COURGETTE » !!! Si on se la mangeait en gratin à la mode portugaise cette fois-ci ?? C’est parti, mon kiki ! Pour 4 convives, il faut : 500g de morue (compter ½...

  • LE MYSTÈRE HENRI PICK

    07 mars 2019 ( #Billets d'où )

    Une jeune éditrice trouve, par hasard, le manuscrit d’un roman refusé dans une bibliothèque au fin fond de la Bretagne. Elle décide de le publier, il devient un succès bientôt remis en cause par un critique littéraire très en vue qui doute de l’identité...

  • LA TOUR DE 300 METRES - Le Musical

    29 mars 2019 ( #Billets d'où )

    1884, le gouvernement annonce que, pour célébrer le centenaire de la Révolution, l’Exposition Universelle de 1889 se tiendra à Paris. Il faut créer un projet, une réalisation exceptionnelle à la hauteur de l’événement. Gustave EIFFEL, brillant architecte,...

  • GRATIN DE COURGETTES

    02 septembre 2021 ( #A ma table )

    Facile, rapide, fait d’avance, voici … mon gratin de courgettes (aux saveurs interchangeables à volonté… à l’infini). Pour un beau gratin ou 8 petits gratins individuels, il faut : 2 belles courgettes 1 oignon 1 gousse d’ail Huile (de votre choix) 2 cuil...

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